岁末大寒至

静候春归来

（图片来源:央视网   刘珊 摄）

（图片来源:央视网  杨书杰 摄)

1.北方

此时，北方的农田被积雪覆盖，农事活动相对较少，但农民们也在为来年的春耕做准备。他们会对农具进行检查和维修，储备肥料，同时做好牲畜的防寒保暖工作，确保牲畜安全过冬。

2.南方

南方地区则需要加强田间管理，及时清理沟渠，排除积水，防止农作物受冻害。对于冬小麦、油菜等作物，要根据生长情况进行追肥和病虫害防治，为春季生长打下良好基础。

(图片来源：央视网  张晓琳 摄 ）

1.食糯

在大寒这一天，许多地方有吃糯米饭的习俗。糯米性温，有御寒滋补的功效。广东地区的人们会将糯米蒸熟，拌上腊肉、腊肠、花生米等食材，香气四溢，既能抵御严寒，又寓意着生活甜蜜、团团圆圆。

2.尾牙祭

尾牙是中国东南沿海地区的民间传统节日。商家会在这一天宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。餐桌上会有白斩鸡、润饼等美食，现代企业的年会就源于尾牙祭。

3.扫尘

“尘” 与 “陈” 谐音，大寒扫尘有 “除陈布新” 的含义。家家户户都会进行大扫除，打扫房屋、庭院，清洗器具，拆洗被褥，以干净整洁的环境迎接新年的到来，也寓意着把过去一年的晦气和不如意统统扫出门。

（图片来源：新华社 亚娆 摄）

（图片来源：新华社 徐宏星 摄）

1.饮食

大寒时节，饮食宜温热滋补，以抵御严寒。可适当多吃羊肉、牛肉、红枣、桂圆等食物，同时要注意减咸增苦，以养心气，如多吃芹菜、莴笋等苦味蔬菜。此外，还可以喝一些热粥，如八宝粥、小米粥等，滋养脾胃。

2.起居

早睡晚起，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏、阴精蓄积。室内要保持温暖，但也要注意通风换气，避免滋生细菌。外出时要注意保暖，戴上帽子、围巾、手套等，防止寒邪入侵。

3.运动

冬季运动不宜过于剧烈，可选择一些温和的运动方式，如散步、太极拳、八段锦等。运动时间最好选择在阳光充足的上午或下午，避免在寒冷的清晨或夜晚外出运动，以免受寒。

（图片来源：央视网  杨安琪 摄）