在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

  在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句小小的谚语就充分地表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖得非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。

  山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜，也被认为是秋冬的看家菜之一。

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。

霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤；下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化；休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处；出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。

“霜降前后始降霜，有的地方播麦忙。早播小麦快查补，保证苗全齐又壮。”这是霜降农事谚语里的一段，我们就可以知道在霜降这一天也有农事的习俗。

霜降之所以叫霜降，是因为“霜降”这个名字反映了天气渐冷、初霜出现的气候特征，而不是表示这个节气就会“降霜”。‌ 实际上，“霜降”并不是指霜从天上降下来，而是表示气温骤降、昼夜温差大的现象。由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，因此用“霜降”来命名这个节气‌。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。

在古代，《月令七十二候集解》对“霜降”的解释是：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”这说明在农历九月（大约阳历10月下旬），由于气温降低，露水凝结成霜。古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。这些物候现象反映了霜降时节自然界的变化‌。

此外，霜降是秋季的最后一个节气，意味着冬天的开始。在这一节气中，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，强调了霜降时节养生的重要性。由于“霜”是寒冷的表现，古人用“霜降”来比喻天气的变化，虽然并不是指霜从天上降下来，但确实反映了气温的显著下降‌。

注意饮食：在霜降时节饮食应尽量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的盐。因为食盐过多容易让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。

注意肠胃健康：霜降节气后，要尽可能选择温热的食物，而且对各种刺激类的食物，要尽可能少食用，最大程度上守护肠胃的健康，也能避免因为肠胃问题出现的免疫力下降。

注意情绪：因为天气渐冷，草木枯黄，更容易引人忧思，使人意志消沉。放假时，不妨约三五好友，登高赏叶，这样不仅可以呼吸到新鲜的空气，开阔视野，使紧张焦虑抑郁的情绪得到释放，还可以扩大社交面，消除心理上的孤独感。

注意加衣保暖：霜降时节，气温可能突然下降，昼夜的温差会拉大10℃以上，而我们的皮肤和呼吸系统并不能很好地适应这样的变化，所以我们要注意早晚添衣，注重保暖。